Couscous - Salat
Schnell zubereitet, vielfältig und lecker: Couscous–Salat . Coucous macht sich sich besonders im Salat besonders gut. In verschiedenen Variationen eignet er sich toll zum Grillen, als Partysalat oder als Beilage.
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Hühnerbrust, in Scheiben geschnitten
- 200 g Medium Couscous
- 4 Kirschtomaten
- 1 gelbe Paprika
- Ein paar Blätter Petersilie
- Ein paar Minzblätter
- 4 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Couscous dämpfen.
- Hähnchenscheiben grillen.
- Schneiden Sie die Tomaten und die Paprika in kleine Stücke, hacken Sie die Petersilie und die Minzblätter, werfen Sie alles mit dem Couscous, fügen Sie das Öl, den Zitronensaft hinzu und garnieren Sie sie mit dem Huhn.
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Veröffentlich
November 2020
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