Beschreibung
Schwarzer Tee – „les deux Merinos“ – شاي كبشين ممتاز – Broken orange pekoe fannings
Die ausgewählte Teemischung besteht aus bestem Broken Orange Pekoe Fannings (oder auch kurz BOPF), der aus Anbaugebieten in Ceylon, also in Sri Lanka, stammt. Beim Broken Orange Pekoe handelt es sich nicht um vollständig vorhandene Teeblätter, sondern um Stücke des zerkleinerten Blatts.
*Broken Orange Pekoe Fannings (BOPF)
Bezeichnet eine feine Aussiebung des nicht geschnittenen Tees in der orthodoxen Teeverarbeitung. Diese Blattgrade werden – wie alle Fannings – für die Teebeutel-Herstellung verwendet. BOPF färbt sehr schnell dunkel, weil dem Wasser durch die kleinen Teile eine große Angriffsfläche geboten wird. BOPF hat vor allem bei Hochland-Tees (wie beispielsweise dem Darjeeling) ein ausgezeichnetes Aroma.
Nährwertangaben:
| Portionsgröße | Pro Ml 100 |
| Energie (kcal) | 3 KJ/ 1 kcal |
| Fett | 0 g |
| Zucker | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| Salz | < 0 g |
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